Buko de Malunggay
CEBU, Philippines — Sa miaging buwan, sa dihang nilaag ko sa balay sa akong amiga, nanghagad siya nga ako siya nga ubanan og panihapon.
Pagtikang nako sa ilang kusina, nagbabag sa lamesa ang sud-an nga bag-o lang sa akong pananan-aw.
Pagsugod namo og habhab, nakaingon ko, kalami ba diay aning sud-ana.
Nilenggua akong amiga nga si Viana, ang pangalan sa maong sud-an kay buko de malunggay”.
Nakat-onan matud pa niya ang maong putahi sa iyang iyaan. Puwes, nisulti siya nako unsaon kini pagluto ug nasuta nako nga sayon raman diay kaayo uy.
Mga sagol
2 tasa buko water
2 lusok nga ahos (gidugmok)
2 spring onion
2 unod sa buko ( gipikas-pikas)
1 tasa sa dahon sa malunggay
asin
pepper
Pamaagi:
1. Gisaha ang ahos, isunod ang unod sa buko ug ukaya og maayo sulod sa duha ka minutos .
2. Idugang ang buko water ug pabukala, ukaya og maayo sulod sa tulo ka minutos.
3. Butangi og asin ug pepper. Ipuno dayon ang malunggay ug spring onion.
4. Pakals na! Inato , pero lami.
- Latest
