Pinagkaiba ng Jam at Jelly
BURP - Koko (Pang-masa) - March 9, 2017 - 12:00am

BURP FACT

Jam o jelly ang isa sa masarap na ipalaman sa tinapay. Pero marami ang nalilito sa jam at jelly at napagkakamalang pareho lamang ang mga ito.

Ang jelly ay gawa sa juice ng prutas samantalang ang jam ay gawa sa dinurog na prutas.

Sa paggawa ng jelly, dinudurog ang prutas at sinasala ito. Tanging ang juice lamang ang ginagamit at pinakukuluan at nilalagyan ng asukal at pectin. Ang pectin ay may chemical reaction sa asukal at init ang nagbibigay ng malapot na consistency sa jelly.

Sa paggawa naman ng jam, dinudurog din ang buong prutas pero hindi na ito sinasala. Ginagamit ang buong prutas kasama ang mga buto nito kung maliliit lang naman.

Ang jam din ay hindi na kailangan pang lagyan ng pectin dahil maganda na ang consistency nito kapag ipinahid sa tinapay.

Burp!

Para sa mga suhestiyon tungkol sa pagkain at pagluluto, o kung mayroon kayong recipe na gustong ibahagi, maaaring mag-email sa burpnikoko@gmail.com

JAM
Philstar
  • Latest
Latest
Are you sure you want to log out?
X
Login

Philstar.com is one of the most vibrant, opinionated, discerning communities of readers on cyberspace. With your meaningful insights, help shape the stories that can shape the country. Sign up now!

FORGOT PASSWORD?
SIGN IN
or sign in with