• Ang chocolate ay mula sa isang uri ng gulay. Ang milk at dark chocolate ay mula sa cacao bean na tumutubo sa theobroma cacao na puno mula sa evergreen sa pamilya ng Malvaceae. Ang ibang members ng pamilya ay ang okra at cotton. Ang tsokolate ang pinakaimportanteng sweet treat mula sa gulay.
• Ang white chocolate ay hindi tsokolate. Dahil ito ay hindi naglalaman ng solid na cocoa o chocolate liquor. Ang white chocolate ay hindi purong tsokolate na nilalagyan lamang ng cocoa butter.
• Ang hot chocolate ay unang na-brew pareho sa Mexican at Aztec culture, pero hindi katulad ng hinihigop natin ngayon. Ito ay mapait na madalas na ginagamit dati sa ceremonial na okasyon sa mga kasalanan.