Balut mo diha!

CEBU, Philippines — Usa sa mga patok kaayo nga street food sa nasud mao ang balut.  Sa mahiligon kaayo sa maong pagkaon, pamilyar gyud sa termino nga “numero 18” o “numero 16” nga maoy basehanan kun unsa ka dako ang piso sulod sa itlog.

Sa artikulo nga namantala sa www.healthyeating.sfgate.com,  naila ang balut isip “fertilized duck eggs.” Kun mubo ra ang adlaw sa pag-preserba niini, gamay rapud nga fetus sa itik ang ma-develop sa itlog.

Matud pa nga  usa kini sa mga maayo’ng tinubdan sa  protein. Makuha usab  nato dinhi ang vitamin C ug  beta carotene, nga gitawag og  powerful antioxidants nga molimpyo sa  free radicals nga mo-support sa immune system.

 Aduna usab kini niacin, riboflavin ug  thiamine, nga motabang sa pagpundo og enerhiya.