Mga buwak utanon

Nahibawo ba mo nga, botanically speaking, ang bulak kon buwak -- sa Iningles flower--giila nga utan? Ug gani ang pipila niini pagalutuon sama sa common vegetables.

* * *

Ang labing common nga buwak nga lutuon isip utan mao ang broccoli ug cauliflower. Kini ato nang naandan nga kan-on diin kasagaran niini naa naapil sa linuto sa Insek nga chopsuey.

* * *

Laing mga buwak nga giilang mga utan o utanon mao ang sunflower, carnation, marigold ug dandelion. Sorry nga wa ta makakita’g  kahulogan niini sa Binisaya.

* **

Kaniadto dihay kan-anan sa mga vegetarian sa may Fuente Osmeña diin maglutoan kini og sunflower ug gumamela salad. Wa na kining maong kan-anan diha sa may Fuente.

* **

Suma pa sa atong tinubdan ang mga giila tang buwak nga lutuon isip utan -- ug lain pa gyung mga matang sa buwak nga dili common  dinhi sa ato -- mapalit sa mga kan-anan sa Mountain Province ug sa dakbayan sa Baguio diin daghang paagi ang pagluto niini.

* **

SA LAING BAHIN... Daghang salamat ngadto ni Dr. Amelia Sunico kinsa usa ka botanist nga mi-share kanato sa iyang nahibaw-an bahin sa “vegetable flowers.”