‘It’s Not Fun After Eating In The Philippines?’
Ops sandali ako muna ay magwa-warning —
No reaction first sa title ng babasahin!
‘Wag muna kayong magpauna’t magmagaling,
Sinulat na ito importanteng tapusin!
Naisip ko lang na bago tayo sakupin
Ng mga Hapon tayo’y nagsu-sushi na rin!
Sa pagkakamay natin simula’t nanggaling
So let me explain kung inyong mamarapatin!
Pag limang daliri natin na ay nag-bonding
At magpabilog na ng malagkit na kanin
Kasama kung ano man inuulam natin
At sabay subo o hindi ba sushi na rin?!
Sandali at masusi nating siyasatin,
May hinala akong ang “sushi” ay nanggaling
Sa tatlong salita na our real way of eating —
SU-S-HI … SUBO SABAY HIMOD fingers natin!
Sa dami na ng lahing dumayo sa atin
Ay marami na rin tayong ubrang angkinin
Pagkat marami rito’y minana na natin —
Mabuti ma’t masama we embrace everything!
Kaya una pa nga tayo kung tutuusin
Pagkat nun pa man ganyan na paraan natin —
Sa isang subong kinamay pagsasamahin
Isda man o gulay o asin lang sa kanin!
At ‘yan naman talaga gawi sa pagkain,
Matalinong Hapon ‘di natin akalain,
Binigyan ng pangalan at pinalabas din
Na “makabagong imbensyon” ang sushi man din!
Ayun at sumikat sa kanila taginting!
Paghahanda pa nito’y nilagyan ng sining!
Kumbaga isusubo mo ay ihahain!
One piece, one mouthful at hindi pwedeng hatiin!
Ngayon pa ba mga ninuno sisisihin?
At sa negosyo ba hindi tayo magaling?
Well, huli na ang lahat at saka how true rin
Na ang alam lang daw kasi natin … KUMAIN!
Buti’t nasali pa sa negosyong rice topping
Na waring sa KAMAMESHI rin daw nanggaling …
Na kuha na naman sa pagkakamay natin?
O ‘di ba pag nag-KAMAY MESSY sa paningin?!
Ngek! ‘Yung isang yun inyo na lang palusutin
But I think lahat ito galing Chinese cuisine!
Intsik naman talaga ang unang nagtanim
Ng bigas at d’yan nga nanggaling ang TSINA-ing!
Ngek na naman! At syempre kamay dadamputin,
Kung nais mag-chopsticks nasa sa iyo na rin!
Sa panulak meron lang dapat na inumin —
Sake, tsaa at tubig lang! Bawal ang softdrink!
Ako naman sa sushi ay may peborit din —
Type ko’y Japanese-Peruvian o NIKKEI cuisine!
Basta nigiri sushi o yung naka-topping
At halos hindi mo na makita ‘yung kanin!
Parehong may itlog ang gusto kong kainin —
FOIE GRAS with TOBIKO or flying fish roe darling!
At WAGYU at gusto ko medyo susunugin!
‘WAG YOU kalimutan ang quail’s egg na ka-tandem!
Kaya pauso tayo’t simulan na natin,
Kanila na sushi basta KAMAY sa atin!
Basta lahat ng isubo ay kakamayin
At lahat manggagaling sa dahon ng saging!
‘Di tayo maghuhugas ng kamay sa ending!
At sa buong daigdig ating pakalatin
Ang pausong ya’t tiyak nilang sasabihin —
IT’S FUN EATING BUT DON’T SHAKE HANDS IN THE PHILIPPINES!
- Latest
- Trending