Lason sa patatas

Isa ang patatas sa mga pagkain na hindi dapat kinakain ng hilaw. 

“Eating potatoes daw can cause bloating and undesirable gastrointestinal effects, because potatoes contain starches that are resistant to being digested,” ayon kay Dr. Lisa Davis, chief nutrition officer ng Terra’s Kitchen.

Kinakailangang maluto nang mabuti ang patatas para matanggal ang starches nito. 

Delikado rin kapag hina­yaan lang sa mainit na lugar ang patatas dahil maaring magkulay berde ang loob nito.

Magde-develop ito ng lason na tinatawag na solanine. Kaya kapag nakakita ng green spots sa patatas, huwag na itong kakainin dahil nagdudulot ito ng kidney beans. 

Ilan pa sa mga pagkaing hindi pwedeng kainin nang hilaw ay ang bitter almonds, sprouts, hotdog, at raw milk.